郷土の食を大切に思えば心と身体の健康を支え人の社会は良くなる。

新たな価値を創造する飲食店や業界関係者の皆さまと共に伴走する企業です。
HACCPに基づく店舗運営や清掃サービスから商品企画、EC販路の開拓・物販支援、SNSや広告を活用した集客、インバウンド対応ツールやマニュアルまで、飲食店の課題にワンストップで対応します。またリピーターやファン、従業員のリクルーティングに重要な「お客様に選ばれる理由」を創り上げるブランドストーリーの構築支援もいたします。
食の可能性を引き出し、お店の個性を引き出す最適なパートナーとして伴走をお約束します。

ミッション（私たちの使命）

「郷土の食を大切に思えば、心と身体の健康を支え人の社会は良くなる。」

ビジョン（目指す未来像）

「地球と郷土の食を未来へつなぎ、人と地域が健康で豊に暮らす。」

◆目指す理想の姿

1. 郷土の食文化を未来へ継承
   伝統的な食材・料理・知恵を守り、次世代に伝える。
   現代のライフスタイルに合わせた新たな郷土食の価値を創造。
2. 食を通じた健康促進
   栄養バランスが取れた郷土食の普及を支援。
   「食と健康」のつながりを重視し、心と身体の健康を支える。
3. 地域のつながりを深める
   食を通じたコミュニティ形成を促進。
   地域の生産者・料理人・消費者を結びつけ、支え合う社会をつくる。
4. 持続可能な食の仕組みをつくる
   地産地消を推進し、環境に配慮した食の流れを作る。
   フードロス削減など、持続可能な食文化を実践する。

バリュー（大切にする価値観・行動指針）

1. 郷土愛
   地域の食文化を尊重し、その価値を広める。
   郷土料理や食材の魅力を国内外に発言する。
2. 健康志向
   食を通し心と身体の健康を支える。
   地域の生産者・料理人・消費者・行政が協力し、新しい価値を共創する。
3. 持続可能性
   地産地消を促進し、環境に優しい食文化を守る。
   未来の世代に豊かな自然と食の恵みを残す。
4. 共創・つながり
   地域の生産者・料理人・消費者・行政が協力し、新しい価値を共創する。
   食を通じたつながりを生み、地域社会を活性化させる。
5. 革新と伝統の調和
   伝統的な食文化を大切にしながら、新しい形で活用する。
   現代のニーズに合わせた郷土料理の開発・発展を目指す。