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年越しそば事前予約サイト

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蕎麦店マップ

https://www.menkyo.or.jp/chiyodaku/

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2023年8月2日 第13回 全国高校生そば打ち選手権大会

東京都浜松町で『第13回 全国高校生そば打ち選手権大会』が開催されました。
一校が4人一組でそばを打つ団体戦で、全国から20校が出場しました。制限時間は40分、4人が交代して1㎏のそばを打ちます。
今年の優勝は福井県の啓新高校でした。おめでとうございます。
弊社は大会の協賛として、参加させていただきました。

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2023年7月29日 第16回 千葉県そば大学講座

千葉県習志野市にある日大生産工学部で、『第16回 千葉県そば大学講座』が開催されました。
そば打ちの段位認定をしている(一社)全麺協が後援しており、アマチュアのそば打ちの方々を中心にが120名ほど受講されました。
弊社の顧問である井上直人信州大学名誉教授が講義を行いました。

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蕎麦Instagram

日刊『水と蕎麦 研究図鑑』 インスタグラム

https://www.instagram.com/soba.aqua/

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日刊『水と蕎麦 研究図鑑』ウェブサイト

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https://soba-aqua.com/

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